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锦绣苋可以吃吗 功效与作用有哪些
2023-01-20

锦绣苋和莲子草一样具有很强大的功效与作用,锦绣苋可以吃吗?锦绣苋的功效与作用都有哪些呢?

锦绣苋是一种植物,天然野菜,都是可以用来吃的,很多人还是比较喜欢吃的,锦绣苋可以吃吗?锦绣苋的功效与作用都有哪些呢?

锦绣苋可以吃吗?

这个是可以吃的。

在南方一些地区,人们种植锦绣苋,把它当做蔬菜来食用。采摘锦绣苋脆嫩肥厚的枝叶,洗净后直接炒食即可。还可以用开水焯烫,然后加食盐、香油、鸡精、蒜泥等佐料凉拌食用。

锦绣苋的功效与作用:

锦绣苋,又叫五色草、红草、红节节草、红莲子草,是苋科莲子草属多年生草本植物。的原产地在巴西的锦绣苋是作为园林绿化植物引进国内的,入乡随俗,经国内专家研究证明,锦绣苋具有清热解毒、清肝明目、凉血止血和清积逐淤的作用。对于结膜炎、便血、痔疮、痢疾等症都有很好的治疗功效。

锦绣苋的生长环境:

锦绣苋在很多地区也已经有野生分布,主要是一些湿地、河沟旁边土壤湿润的地方。喜欢的朋友可以采摘食用,但是要注意环境卫生,有污染源的地方不要采摘。还注意不要采食作为园林绿化用的锦绣苋,一是破坏环境,而是在街道、公园有大量的汽车尾气和其他污染。

锦绣苋野外识别方法:

锦绣苋株高50厘米左右,茎上部为四棱形,两侧有纵沟,叶片椭圆形、菱形或者匙形,有尖突,基部渐窄成柄。叶为绿色、红色、紫红色或黄色相间。

关于锦绣苋的功效与作用以及吃法就介绍到这里了,要是以后看见这种野菜,可以弄来吃吃,尝尝鲜。